Iðnaðar chiller uppgufunartæki er einnig eins konar skipting hitaskipta búnaður. Kælimiðillinn með lágan hita og lága þrýstinginn gufar upp og tekur í sig hita á annarri hliðinni á hitaflutningsveggnum, þannig að miðillinn á hinni hlið hitaflutningsveggsins er kældur. Miðillinn sem á að kæla er venjulega vatn eða loft. Af þessum sökum er hægt að skipta uppgufurum í tvo flokka: Næst skulum við' skoða þessar tvær gerðir af kælivörum.
1. uppgufunartækið til að kæla vökva (vatn eða saltvatn). Þessari uppgufunartæki er hægt að skipta í lárétta skel og rör uppgufunartæki (kælimiðillinn gufar upp utan rörsins og flóðið og kælimiðillinn gufar upp inni í rörinu kallast þurr) og kaldur vatnsgeymir í standpipe.
2. Uppgufarar til að kæla loft. Þessari uppgufunartæki má skipta í tvo flokka. Eitt er uppgufunarrörin þar sem loft er notað til náttúrulegrar convection, svo sem veggpípur og topprör sem mikið eru notuð í frystigeymslu, sem eru almennt staðfestar rörrör, einróðu vafin rör, tvöföld röð vafin rör, tvöföld röð U- lagaður rör eða fjögurra röð U-laga rör gerð; hin tegundin er loftkælir með þvinguðu loftstreymi. Loftkælirinn sem notaður er í frystigeymslu er gerður að gerð kassa, Loftkælirinn er venjulega gerður úr finnuðum hólkaþyrpingum. Í þessari tegund kælir flæðir kælimiðillinn í rörinu með þrýstingsmuninum, þyngdarafl vökvans eða þrýstihöfuðinu sem myndast af vökvadælunni, vegna þess að kældi miðillinn er Hitastigsstuðull lofts og loftshliðar er mjög lágur, þannig að hitaflutningsstuðull uppgufarans er líka mjög lágur.